Kokliai iš sūrio DŽIUGAS
| Kiekis | Ingridientai |
| 150 g | Sūrio DŽIUGAS |
Aprašymas
| Receptą sukūrė specialiai mūsų puikiam lietuviškam kietam sūriui DŽIUGAS garsus virtuvės virtuozas iš Ispanijos Markas Audibertas! |
| Sutarkuoti sūrį. Įkaitinti nedidelę keptuvę, apytiksliai tokio dydžio, kokio dydžio „koklius“ norite gauti. Kai keptuvė bus gerai įkaitusi, berti sūrį taip, kad plonas sluoksnis visiškai padengtų keptuvės dugną. Kai pradės skrusti, apversti virtuviniu voleliu (arba kitokiu cilindriniu prietaisu) ir atvėsinti. Atskyrę sūrį nuo volelio gausime gražią koklio formą, labai tinkamą bet kokiam patiekalui puošti. |
