Vištienos pyragas su sūriu DŽIUGAS
Daugiau produktų jūsų receptams

Produkto
Informacija
SudėtingumasVidutinis
Trukmė60 min.
Porcijų kiekis8
AutoriusBeata Barauskaitė
Ingredientai
1 sauja tarkuoto sūrio DŽIUGAS
100 g sviesto
50 g tarkuoto sūrio DŽIUGAS
3 ~ 4 valgomieji šaukštai šalto vandens
žiupsnelis druskos
žiupsnelis muskato riešuto
400 g vištienos, supjaustytos 1 cm kubeliais
1 stiklinė virtų ryžių
2 valgomieji šaukštai sviesto (kepimui)
½ stiklinės grietinėlės
pagal skonį kario, druskos, pipirų
30 g sviesto
1 valgomieji šaukštai miltų
1½ stiklinės pieno
200 g miltų
Paruošimas

Gaminame tešlą: Miltus su sviestu, druska, pipirais ir muskato riešutu sutriname iki trupinių, suberiame sūrį, supilame vandenį ir užminkome tešlą. Ją atidedame, uždengę, kad neišdžiūtų. Gaminame įdarą: Įkaitiname sviestą keptuvėje, suberiame pievagrybius. Bet nesugrūskime jų, jie turi gražiai vienas šalia kito gulėti – kitaip jie neapskrus, o „paleis“ sultis ir ims troškintis, o ne kepti. Apskrudus grybams, supilame grietinėlę, ir truputėlį juos troškiname, pasūdome. Sudedame grybus į ryžius. Tada įkaitiname dar šiek tiek sviesto ir apkepame vištienos gabalėlius, pabarstome kariu, įberiame druskos ir pipirų. Sudedame vištieną į grybų ir ryžių mišinį. Išverdame bešamelio padažą: ištirpiname sviestą, suberiame miltus ir išmaišome, tada supilame pieną, išmaišome ir kaitiname, kol sutirštės. Padažą supilame ant vištienos ir viską gerai išmaišome. Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi, tešlą iškočiojame ir sudedame į kepimo formą taip, kad ne tik dugnas būtų užklotas, bet ir krašteliai. Tešlą kepame 15 min. iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Tada sudedame įdarą, užberiame sūrį DŽIUGAS ir kepame dar apie 25-30 min. Valgome karštą!



Kietasis sūris DŽIUGAS Luxurious, brandintas 48 mėn. medinėje dėžutėje (keturkampis šulinukas)

35.99 €
Graviravimas


Kietasis sūris DŽIUGAS brandintas 36 mėn. Gourmet. Sveriamas.




Kietasis sūris DŽIUGAS Luxurious, brandintas 48 mėn. skaptuotas medinėje dėžutėje

35.99 €
Graviravimas

Jūsų
krepšelis
  • Cart