Brennnesselpesto mit DŽIUGAS®
Zutaten
- 3 Gläserfein gehackte Brennnesseln
- 1/2 GlasPinienkerne
- 1/2 Glasgeriebener DŽIUGAS
- 3Knoblauchzehen
- 1/2 GlasOlivenöl
- 2 ELSaft einer ausgepressten Zitrone
- nach BeliebenSalz
- nach Beliebenschwarzer Pfeffer
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Zubereitung
Brennnesseln, Pinienkerne, Käse, gehackte Knoblauchzehen und Zitronensaft vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen, die Hälfte des Öls hinzugeben und alles zu einer glatten Masse verrühren. Das restliche Öl hinzugeben und abermals mischen.
Guten Appetit!