Brennnesselpesto mit DŽIUGAS®

Zutaten

  • 3 Gläser
    fein gehackte Brennnesseln
  • 1/2 Glas
    Pinienkerne
  • 1/2 Glas
    geriebener DŽIUGAS
  • 3
    Knoblauchzehen
  • 1/2 Glas
    Olivenöl
  • 2 EL
    Saft einer ausgepressten Zitrone
  • nach Belieben
    Salz
  • nach Belieben
    schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Brennnesseln, Pinienkerne, Käse, gehackte Knoblauchzehen und Zitronensaft vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen, die Hälfte des Öls hinzugeben und alles zu einer glatten Masse verrühren. Das restliche Öl hinzugeben und abermals mischen.

Guten Appetit!

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