Bruschetta mit gebratenen Weintrauben und DŽIUGAS®

Zutaten

  • 1 Traube
    blaue Weintrauben
  • Ciabatta
  • 125 g
    Ricotta
  • 1
    Zitrone (deren abgeriebene Schale)
  • Prise
    Salz
  • Schuss
    Olivenöl
  • 40 g
    DŽIUGAS
  • frischer Thymian

Zubereitung

Die Trauben abpflücken, in eine Backform geben, mit Olivenöl bestreuen und mit Salz abschmecken. Alles umrühren und 7 Minuten bei 200 °C backen. Das Brot in Scheiben schneiden, beide Seiten mit Olivenöl einfetten und auf beiden Seiten in einer Pfanne braten, bis es einen schönen Farbton annimmt. Mischen Sie dann den Ricotta-Käse mit Zitronenschale und eine Prise Salz.

Ricotta auf geröstetem Brot verteilen, einige gebratene Trauben darauf legen, mit geriebenem Hartkäse bestreuen und mit ein paar Thymian-Blättern garnieren.

 

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