DŽIUGAS®-Bällchen mit Salat
Zutaten
- 200 gQuark
- 2 ZehenKnoblauch
- 50 ggeriebener DŽIUGAS
- 2 ELStreichkäse oder Mayonnaise
- nach BeliebenPfeffer
- verschiedene Blattsalate
- 1 HandvollKirschtomaten
- 1/2 GlasOlivenöl
- 2 ELZitronensaft (ausgepresst)
- nach BeliebenSalz, Pfeffer, Zucker, Honig
- geriebener DŽIUGAS
- gehackte geröstete Nüsse
- Schwarz-kümmel- oder Sesamsamen
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Zubereitung
Geben Sie Quark, zerdrückten Knoblauch, Quark oder Mayonnaise und den geriebenen Džiugas in eine Schüssel und verrühren Sie alles zu einer glatten Masse. Mit Pfeffer würzen und mit nassen Händen walnussgroße Kugeln formen. Wälzen Sie einige Kugeln in gehackten Nüssen, andere in geriebenen Käse und dritte in Schwarzkümmel oder Sesam. Geben Sie eine Mischung aus verschiedenen Blattsalaten und Tomaten auf Teller, geben Sie ein Dressing (vermischen Sie alle dazu bestimmten Produkte) hinzu und krönen Sie alles mit ein paar Käsebällchen.