DŽIUGAS® associations de saveurs
Fromage affiné 12 mois. Un fromage à la pâte encore souple, au goût léger et fruité. Dégustez-le avec des fruits frais, raisins, fraises et airelles. Ce fromage convient pour toute la famille et peut se déguster au moment du petit-déjeuner.
Fromage affiné 18 mois. Fromage à la saveur plus marquée, légérement piquante en bouche. Cet affinage se marie parfaitement avec des fruits secs, tels que des abricots secs ou des cramberries séchées mais aussi avec des gressins.
Fromage affiné 24 mois. Il est finement relevé et raffiné. De douces saveurs se déploient en bouche. Il peut être apprécié avec une tasse de café mais s’accorde aussi parfaitement avec du miel et des amandes.
Fromage affiné 36 mois. Un fromage au goût intense et gourmet. Il est très parfumé. Sa pâte est craquante grâce à la présence de nombreux cristaux de calcium mais aussi onctueuse. Il se marie parfaitement avec des noix de cajou ou avec de la crème de figues.
Fromage affiné 48 mois. Ce fromage est idéal en dégustation avec des poires : ses nombreux cristaux de calcium croquent agréablement en bouche avec la douce texture de la poire. Son goût est puissant et laisse en bouche de délicieuses saveurs.
Fromage affiné 60 mois. Le fromage DŽIUGAS® Exclusive au goût prononcé, se marie parfaitement avec des noix, des noisettes ou des figues fraîches.
Fromage affiné 100 mois. DŽIUGAS® Extra Aged est un fromage de luxe et a un caractère unique. C’est une véritable expérience pour les papilles. Le mieux est de le déguster en morceaux, sans se presser et en laissant tout le bouquet de saveurs se diffuser, se révéler et offrir un instant exceptionnel. Le Special Aged, affiné 100 mois, s’accorde parfaitement avec de la crème de baies rouges ou de fruits mais aussi avec des marmelades d’agrumes (pamplemousses, oranges).
Fromage affiné 120 mois. Goûtez ce fromage avec un vinaigre balsamique vieilli, le résultat sera époustouflant.