Fromage à pâte dure DŽIUGAS® Affinages exceptionnels
La description
Le fromage à pâte dure DŽIUGAS® Luxurious affiné 48 mois a une saveur tout à fait unique grâce au temps de maturation. Ce fromage a la couleur d’un jaune intense, tendant vers l’orangé. Il est également à l’image de l’ambre, considérée comme l’or de la Lituanie. Son goût est puissant et réveille tous les sens pour une expérience incroyable. Les très nombreux cristaux de calcium croquent en bouche tandis que le fromage fond sur votre langue. Ainsi s’opère la fusion du croquant des cristaux et du crémeux du fromage. Son goût perdure dans l’arrière du palais.
Fromage à pâte dure DŽIUGAS® Exclusive, affiné 60 mois. Sa saveur marquée se complète avec la douceur des fruits secs et, tel le bouton d’une fleur, commencent peu à peu à diffuser en bouche un arôme puissant. Parsemés de cristaux de calcium blancs, ce fromage est l’alliance du croquant des cristaux de calcium et du crémeux du fromage.
Fromage à pâte dure DŽIUGAS® Special Aged, affiné 100 mois. Ce fromage doré à la saveur très relevée réveille les sens pour une expérience incroyable. C’est un fromage exclusif au goût unique affiné 100 mois soit 3 300 jours. Ces chiffres impressionnants montrent qu’il n’y a pas de limite à la durée d’affinage du fromage à pâte dure DŽIUGAS®. Le fromage DŽIUGAS® Special Aged est disponible en quantité limitée, il y a seulement 200 meules sur cet affinage particulier. Lorsque vous mangez un morceau de ce fromage, les protéines du lait commencent à se fragmenter en acides aminés que l’organisme assimile dès les premières bouchées.
Fromage à pâte dure DŽIUGAS® Extra Aged, affiné 120 mois. Au fil du temps, le fromage DŽIUGAS® Extra Aged a acquis une couleur jaune très intense presque orange ainsi qu’un goût raffiné et caractéristique. Les notes fruitées de cet affinage vous invitent à déguster doucement chaque morceau. La qualité du lait et la douceur des noix ou des fruits secs s’associent à une amertume mordant le palais. Un arrière-goût parfaitement équilibré se déploie.
Gamme
Fromage à pâte dure DŽIUGAS® Luxurious affiné 48 mois (250 g)
Le fromage à pâte dure DŽIUGAS® Luxurious affiné 48 mois a une saveur tout à fait unique grâce au temps de maturation. Ce fromage a la couleur d’un jaune intense, tendant vers l’orangé. Il est également à l’image de l’ambre, considérée comme l’or de la Lituanie. Son goût est puissant et réveille tous les sens pour une expérience incroyable.
Fromage à pâte dure DŽIUGAS® Exclusive affiné 60 mois (250 g)
Sa saveur marquée se complète avec la douceur des fruits secs et, tel le bouton d’une fleur, commencent peu à peu à diffuser en bouche un arôme puissant. Parsemés de cristaux de calcium blancs, ce fromage est l’alliance du croquant des cristaux de calcium et du crémeux du fromage.
En le dégustant avec des noix, des noisettes, des olives noires ou vertes, vous apprécierez chaque bouchée. Et si vous souhaitez quelque chose d’un peu plus sucré, vous pourrez le savourer avec une délicieuse crème de figues.
Fromage à pâte dure DŽIUGAS® Special Aged affiné 100 mois (quart ~1kg)
Ce morceau de fromage doré à la saveur piquante et fruitée réveille les sens pour une expérience incroyable. Ce fromage est à la fois croquant grâce à ses nombreux cristaux de calcium blancs et fondant dans la bouche. Son goût est puissant et ses saveurs exquises restent en bouche même après plusieurs minutes.
Fromage à pâte dure DŽIUGAS® Special aged affiné 100 mois - meule (~4 kg)
Ce morceau de fromage doré à la saveur piquante et fruitée réveille les sens pour une expérience incroyable. Ce fromage est à la fois croquant grâce à ses nombreux cristaux de calcium blancs et fondant dans la bouche. Son goût est puissant et ses saveurs exquises restent en bouche même après plusieurs minutes.
Fromage pâte dure DŽIUGAS® Extra aged affiné 120 mois (quart ~1 kg)
DŽIUGAS Extra Aged affiné 120 mois est un fromage exclusif car seule une quantité limitée est fabriquée à partir du meilleur lait de vache récolté en été ! Les vaches des fermes biologiques peuvent librement paître dans les prairies et sur les collines samogitiennes près de rivières, situées loin des villes et de l’industrie. Le lait est donc particulièrement riche et bon, sans résidus de métaux lourds, de pesticides, d’hormones ou d’antibiotiques.
Fromage à pâte dure DŽIUGAS Extra aged - affiné 120 mois - meule (~4 kg)
DŽIUGAS Extra Aged affiné 120 mois est un fromage exclusif car seule une quantité limitée est fabriquée à partir du meilleur lait de vache récolté en été ! Les vaches des fermes biologiques peuvent librement paître dans les prairies et sur les collines samogitiennes près de rivières, situées loin des villes et de l’industrie. Le lait est donc particulièrement riche et bon, sans résidus de métaux lourds, de pesticides, d’hormones ou d’antibiotiques.
