Fromage à pâte dure DŽIUGAS® Piquant, affiné 18 mois.

Fromage à pâte dure DŽIUGAS® Piquant, affiné 18 mois. C’est un fromage d’une couleur jaune et au goût légérement piquant. Les cristaux de calcium blancs y sont plus nombreux. Coupé en tranches, il aromatisera et décorera aussi soupes et salades. Nous le recommandons tout particulièrement pour le déjeuner. Il s’accorde avec des fruits secs et des gressins.

La description

DŽIUGAS® Piquant est un fromage de maturation moyenne, dans lequel on retrouve des saveurs intenses. Vous sentez ce fromage qui commence à fondre dans la bouche? Vous apprécierez non seulement le goût, mais vous entendrez aussi que quelque chose craque. Ce sont des cristaux de calcium qui indiquent le début d’une nouvelle étape de l’affinage du fromage. Un goût résiduel de fruits secs se sent aussi, la couleur plus jaune de la croûte est visible. Goûtez-le avec des cramberries séchées. A ce stade de maturité, il peut également assaisonner vos plats et préparations en cuisine.

Gamme

Fromage à pâte dure DŽIUGAS® Piquant, affiné 18 mois (180 g)
Dés de fromage à pâte dure DŽIUGAS® Piquant, affiné 18 mois (100 g)
Fromage à pâte dure DŽIUGAS® Piquant, affiné 18 mois (350 g)
Fromage à pâte dure DŽIUGAS® affiné 18 mois Piquant meule fendue. (4,1 kg)
Fromage à pâte dure DŽIUGAS® affiné 18 mois. Piquant. Meule (4,1 kg)

Autres périodes d'affinage

Fromage à pâte dure DŽIUGAS®
Mild, affiné 12 mois
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