Filets de poisson au fromage DŽIUGAS®

Ingrédients

• 4 morceaux
  de filet de poisson
• 4 feuilles
  de pâte feuilletée surgelée
• 4 cuillères à café
  de chapelure et de moutarde
• 4 cuillères à soupe
  de fromage râpé DŽIUGAS
• poivre, sel (à votre convenance)
• 1 pincée
  d'assaisonnement pour poisson
• 1
  œuf
• 1/2
  le jus d'un demi citron
• 200 ml
  de crème fraîche entière
• 1 cuillère à soupe
  de moutarde
• 1 ~ 2 cuillères à soupe
  de câpres en conserve
• 1 cuillère à soupe
  de zeste de citron
• poivre, sel (à votre convenance)

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