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Potage de potiron au fromage DŽIUGAS®

Ingrédients

  • 500 g
    de potiron
  • 1
    pomme de terre
  • 100 ml
    de crème fraîche
  • 2 gousses
    d'ail
  • sel (à votre convenance)
  • poivre (à votre convenance)
  • 4 cuillères à soupe
    de fromage râpé DŽIUGAS
  • 4 cuillères à soupe
    de mélange de graines de potiron, de tournesol et de sésame
  • 2 tranches
    de pain de mie
  • 1 cuillère à soupe
    d'huile d'olive

Préparation

Mettre le potiron et la pomme de terre découpés dans une grande casserole et verser de l’eau pour recouvrir les légumes. Assaisonner le tout avec le poivre et le sel. Faire bouillir pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les légumes ramollissent. Préparer les croûtons pendant la cuisson. Découper la croûte du pain, puis couper les tranches en petits morceaux. Les faire revenir dans l’huile d’olive. Mélanger le potage, ajouter la crème fraîche et l’ail écrasé. Porter le tout à ébullition. Servir le potage dans des assiettes creuses, saupoudrer de graines et mettre quelques croûtons.

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