Hiszpański omlet ze szpinakiem, grzybami i serem twardym DŽIUGAS®
Składniki
- trochęoleju
- 1cebula
- 6grzyby
- 70 gszpinaku
- szczyptasoli
- szczyptapieprzu
- 3jajka
- 2 ząbkiczosnku
- 4 gałązkipietruszki
- 1 lwody
- 40 gtartego sera DŽIUGAS
-
Drukuj
![]()
-
Udostępnij
Przyrządzanie
Posiekać cebulę. Wsypać ją na patelnię i smażyć aż zmięknie i pożółknie.
Grzyby pokroić i włożyć na patelnię. Piec aż zmiękną. Dodać szpinak, zwiększyć ogień i przykryć, żeby szpinak zwiądł (potrwa to 2-3 minuty).
Do miski wbić jajka, przecisnąć przez praskę czosnek, wsypać posiekane zioła i wlać łyżkę wody. Wsypać sól i pieprz oraz dobrze wszystko ubić. Wlać ubite jajka na patelnię, przykryć pokrywką i piec aż stwardnieją. Następnie posypać serem i piec pod przykryciem przez kolejnych kilka minut aż ser się roztopi.
Można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!