Zapiekanka ziemniaczana z serem twardym DŽIUGAS®
Składniki
- 1,5 kgziemniaków
- 4 ząbkiczosnku
- 150 gsera twardego DŽIUGAS
- 1 szklankamleka
- 2jajka
- 1 łyżkatłuszczu drobiowego albo masła
- 1 garśćświeżej posiekanej pietruszki
- 1 garśćświeżego posiekanego koperku
-
Drukuj
![]()
-
Udostępnij
Przyrządzanie
Rozgrzać piekarnik do temperatury 200C.
Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki grubości około 3 mm. Plasterki ziemniaków posmarować tłuszczem drobiowym, a w wypadku jego braku, można posmarować topionym masłem.
W osobnej misce roztrzepać jajka. Wlać mleko, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wszystko dobrze ubić. Do masy jajeczno-mlecznej dodać drobno posiekane ząbki czosnku. Zetrzeć ser.
Blachę do pieczenia posmarować tłuszczem drobiowym albo masłem. Na dnie ułożyć część plasterków ziemniaków. Posypać je solą, pieprzem i świeżą zieleniną. Ułożyć cześć startego sera oraz polać częścią ubitych jajek z mlekiem. Następnie ponownie ułożyć ziemniaki, zieleninę, ser, wlać jajka z mlekiem. W ten sposób powtarzać czynności aż do wykorzystania wszystkich składników. Na górze nie zostawiać tartego sera, gdyż szybko się przypala. Najlepiej włożyć go między ziemniaki.
Piec przez około 45 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 170C i piec dalej przez około 45 minut. Smacznego!