Пирог из цветной капусты и сыра DŽIUGAS®

Ингредиенты

  • 70 г
    цветной капусты
  • 1
    красная луковица
  • 5 столовых ложек
    оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки
    измельченного свежего розмарина
  • 8
    больших яйца
  • 1 грость
    свежего базилика листочков
  • 1,5 чайной ложки
    муки
  • 2,5 чайной ложки
    разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки
    тимьяна
  • 200 г
    тертого сыра Džiugas
  • по вкусу
    соли
  • по вкусу
    черного перца
  • 3 ~ 4 столовые ложки
    кунжута

Приготовление

Кочан цветной капусты разделить на соцветия и сварить в подсоленой воде. Слить воду и дать остыть. Луковицу очистить, разрезать на половины и отрезать несколько ломтиков, которые отложить пока в сторону. Оставшуюся луковицу мелко нарезать. Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук и обжаривать несколько минут до мягкости, добавить розмарин и помешивая жарить еще несколько секунд. Остудить. Взбить яйца, добавить лук и снова всё взбить. Добавить базилик. Всыпать муку смешанную с тертым сыром, разрыхлителем, солью, перцем и хорошо перемешать. Вмешать цветную капусту так, чтобы все ломтики были покрыты тестом. Покрыть пекарской бумагой форму для запекания диаметром 24 см со снимающимися боками, смазать маслом и обсыпать бока формы кунжутом. Вылить тесто в подготовленную форму. Сверху выложить кольца лука. Запекать в разогретой до 180 С духовке 45 – 60 минут.

ПОХОЖИЕ рецепты

Пасхальная баба с сыром DŽIUGAS®

Пасхальное яйцо с сыром DŽIUGAS®

Карпаччо с сыром DŽIUGAS®

Омлет с ветчиной и твердым сыром DŽIUGAS®

Пицца с твердым сыром DŽIUGAS® и ветчиной

Печенье с твердым сыром DŽIUGAS® и тимьяном

Салат с теплыми лесными грибами, фундуком и твердым сыром DŽIUGAS®

Брускетта с жареным виноградом и сыром DŽIUGAS®

Томатный суп-пюре с твердым сыром DŽIUGAS®

Горячие бутерброды с курицей или ветчиной и твердым сыром DŽIUGAS®

×

Спроси у эксперта по сырам DŽIUGAS

Персональные данные собираются и обрабатываются с целью определения Ваших потребностей и представления наилучшего предложения UAB Čia Market. Заполняя эту форму, Вы соглашаетесь с правилами нашей Политики конфиденциальности