Салат с теплыми лесными грибами, фундуком и твердым сыром DŽIUGAS®

Ингредиенты

  • 30 ~ 50 г
    твердого сыра DŽIUGAS
  • 1 грость
    молодых листочков рукколы
  • 1 грость
    фундука
  • 1
    красная луковица
  • 2 столовые ложки
    белого винного уксуса
  • 20 г
    сливочного масла
  • 4 столовые ложки
    оливкового масла
  • по вкусу
    свежего тимьяна
  • по вкусу
    соли
  • по вкусу
    молотого черного перца
  • 1 долька
    вареных лесных грибов

Приготовление

Орехи поджарить в разогретой до 190 градусов духовке, высыпав их на пекарскую бумагу. Помешивать, чтобы обжарились равномерно (запекайте 10 минут, не больше). Охладить и пальцами снять кожуру. Крупно порезать ножом.

Очистить луковицу и разрезать ее на половины. Одну половину мелко нарезать и залить винным уксусом. Посолить и оставить мариноваться. Другую половину нарезать полукольцами. В сковороду налить немного оливкового масла и положить кусочек сливочного масла.

Высыпать грибы на разогретую сковороду (если грибы крупные, то нарезать перед жаркой узкими полосками). Посолить, поперчить, добавить тимьян. Тушить около 5 – 7 минут.

В конце добавить полукольца лука, измельченный маринованный лук и жарить еще несколько минут. Положить в тарелку вымытые листья рукколы, на них – грибы со сковородки. Обильно посыпать нарезанными орешками и очень тонко нарезанными кусочками сыра Džiugas (тонкие кусочки можно нарезать картофелечисткой). Посыпать молотым перцем, сбрызнуть оливковым маслом и подавать на тостах белого хлеба …

ПОХОЖИЕ рецепты

Пасхальная баба с сыром DŽIUGAS®

Пасхальное яйцо с сыром DŽIUGAS®

Карпаччо с сыром DŽIUGAS®

Макаронная запеканка с овощами и твердым сыром DŽIUGAS®

Маринованный твердый сыр DŽIUGAS®

Омлет с ветчиной и твердым сыром DŽIUGAS®

Пицца с твердым сыром DŽIUGAS® и ветчиной

Печенье с твердым сыром DŽIUGAS® и тимьяном

Брускетта с жареным виноградом и сыром DŽIUGAS®

Томатный суп-пюре с твердым сыром DŽIUGAS®

×

Спроси у эксперта по сырам DŽIUGAS

Персональные данные собираются и обрабатываются с целью определения Ваших потребностей и представления наилучшего предложения UAB Čia Market. Заполняя эту форму, Вы соглашаетесь с правилами нашей Политики конфиденциальности