Салат с теплыми лесными грибами, фундуком и твердым сыром DŽIUGAS®

    Ингредиенты

    • 30 ~ 50 г
      твердого сыра DŽIUGAS
    • 1 грость
      молодых листочков рукколы
    • 1 грость
      фундука
    • 1
      красная луковица
    • 2 столовые ложки
      белого винного уксуса
    • 20 г
      сливочного масла
    • 4 столовые ложки
      оливкового масла
    • по вкусу
      свежего тимьяна
    • по вкусу
      соли
    • по вкусу
      молотого черного перца
    • 1 долька
      вареных лесных грибов

    Приготовление

    Орехи поджарить в разогретой до 190 градусов духовке, высыпав их на пекарскую бумагу. Помешивать, чтобы обжарились равномерно (запекайте 10 минут, не больше). Охладить и пальцами снять кожуру. Крупно порезать ножом.

    Очистить луковицу и разрезать ее на половины. Одну половину мелко нарезать и залить винным уксусом. Посолить и оставить мариноваться. Другую половину нарезать полукольцами. В сковороду налить немного оливкового масла и положить кусочек сливочного масла.

    Высыпать грибы на разогретую сковороду (если грибы крупные, то нарезать перед жаркой узкими полосками). Посолить, поперчить, добавить тимьян. Тушить около 5 – 7 минут.

    В конце добавить полукольца лука, измельченный маринованный лук и жарить еще несколько минут. Положить в тарелку вымытые листья рукколы, на них – грибы со сковородки. Обильно посыпать нарезанными орешками и очень тонко нарезанными кусочками сыра Džiugas (тонкие кусочки можно нарезать картофелечисткой). Посыпать молотым перцем, сбрызнуть оливковым маслом и подавать на тостах белого хлеба …

    ПОХОЖИЕ рецепты

    Пасхальная баба с сыром DŽIUGAS®

    Пасхальное яйцо с сыром DŽIUGAS®

    Карпаччо с сыром DŽIUGAS®

    Маринованный твердый сыр DŽIUGAS®

    Омлет с ветчиной и твердым сыром DŽIUGAS®

    Пицца с твердым сыром DŽIUGAS® и ветчиной

    Печенье с твердым сыром DŽIUGAS® и тимьяном

    Брускетта с жареным виноградом и сыром DŽIUGAS®

    Томатный суп-пюре с твердым сыром DŽIUGAS®

    Горячие бутерброды с курицей или ветчиной и твердым сыром DŽIUGAS®

    ×

    Спроси у эксперта по сырам DŽIUGAS

    Персональные данные собираются и обрабатываются с целью определения Ваших потребностей и представления наилучшего предложения UAB Čia Market. Заполняя эту форму, Вы соглашаетесь с правилами нашей Политики конфиденциальности