Фаршированный баклажан с твердым сыром DŽIUGAS®
Ингредиенты
- 2 гроститертого сыра Džiugas
- 50 гколбаски чориззо
- 1помидор
- 50 гшпината
- 1паприка
- 3 столовые ложкиоливкового масла
- по вкусусоли, перца
- 1баклажан
-
Печатать
![]()
-
Поделиться
Приготовление
Разогреть духовку до 200 градусов.
Баклажан немного выскоблить и выскобленные части мелко нарезать. Баклажанные кораблики сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить, выложить на противень и запекать 8-10 мин.
В это время нагреть сковороду, влить немного растительного масла и пожарить кусочки чориззо около 2-3 мин. Добавить паприку, выскобленную мякоть баклажанов, помидор и жарить еще несколько минут. В конце добавить шпинат.
Снять сковородку с огня и высыпать половину сыра, посолить и поперчить. Перемешать и ложкой выложить на обжаренные половинки баклажанов. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке еще около 6-10 мин.