Булочки с сыром DŽIUGAS® и цуккини
Ингредиенты
- 0,5 лтертой цуккини
- 100 гтертого твердого сыра Džiugas
- 300 гмуки
- 1 чайная ложкасоли
- 1 чайная ложкаразрыхлителя
- 2яйца
- 125 млоливкового масла
- 150 гсвежего козьего сыра
- 45 гкедровых орешков
-
Печатать
![]()
-
Поделиться
Приготовление
Булочки (кексики) волшебного вкуса, прекрасно подходящие для завтрака или просто как сытная и вкусная закуска.
Духовку разогреть до 180° C. Смазать маслом 15 формочек для запекания. (Я пользовалась формочкам для кексиков, поэтому бумага прилипла к кексикам). Натереть на терке цуккини и отжать ненужную жидкость. В миску среднего размера насыпать муку, разрыхлитель и соль. В большой миске миксером смешать яйца, растительное масло и молоко до однородной массы. Добавить козий сыр и сыр DŽIUGAS, тертую цуккини и кедровые орешки (можно заменить другими орехами). Я еще добавила несколько горстей пармезана, льняные семена и свежую петрушку. Очень хорошее сочетание! Несколько снизить скорость миксера, постепенно добавить сухие продукты и хорошо перемешать. Влить смесь с подготовленный формочки. Запекать, пока булочки не поднимутся и не зарумянятся, около 20-25 мин. Готовые булочки немного остудить.