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Tomatencremesuppe mit DŽIUGAS®

Zutaten

  • Schuss
    Olivenöl
  • 30 g
    Butter
  • 1
    große Zwiebel
  • 2 Zehen
    Knoblauch
  • 1 EL
    Mehl
  • 300 ml
    Hühnerbrühe
  • 850 g
    geschälte Tomaten aus der Dose
  • 1/2 TL
    Zucker
  • ein wenig
    frischer Thymian
  • nach Belieben
    Salz, Pfeffer, frischer Basilikum
  • 30 g
    DŽIUGAS

Zubereitung

Olivenöl und Butter in einen Topf geben. Wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an. Dann das Mehl hinzufügen und alles umrühren. Brühe, Tomaten, Zucker, Gewürze hinzufügen und 40 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.

Suppe nach dem Kochen mit einem Mixer pürieren. Mit Basilikum-Blättern und DŽIUGAS-Flocken servieren.

 

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