Tomatencremesuppe mit DŽIUGAS®

Zutaten
- SchussOlivenöl
- 30 gButter
- 1große Zwiebel
- 2 ZehenKnoblauch
- 1 ELMehl
- 300 mlHühnerbrühe
- 850 ggeschälte Tomaten aus der Dose
- 1/2 TLZucker
- ein wenigfrischer Thymian
- nach BeliebenSalz, Pfeffer, frischer Basilikum
- 30 gDŽIUGAS
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Zubereitung
Olivenöl und Butter in einen Topf geben. Wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an. Dann das Mehl hinzufügen und alles umrühren. Brühe, Tomaten, Zucker, Gewürze hinzufügen und 40 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.
Suppe nach dem Kochen mit einem Mixer pürieren. Mit Basilikum-Blättern und DŽIUGAS-Flocken servieren.