Potage de tomates au fromage à pâte dure DŽIUGAS®
Ingrédients
- 1 filetd'huile d'olive
- 30 gde beurre
- 1grand oignon
- 2 goussesd'ail
- 1 cuillère à soupede farine
- 300 mlde jus de poulet
- 850 gde tomates en conserve sans peau
- 1/2 cuilléréede sucre
- un peude thym frais
- sel, poivre, basilic frais (à votre convenance)
- 30 gde fromage DŽIUGAS
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Préparation
Mettre l’huile d’olive et le beurre dans une casserole. Une fois le beurre fondu, ajouter les oignons et l’ail hachés. Faire revenir jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Ajouter ensuite la farine et mélanger. Verser le bouillon, les tomates, le sucre, l’assaisonnement et laisser mijoter 40 minutes dans une casserole non couverte.
Mélanger le potage cuit avec un mixeur électrique, servir avec des feuilles de basilic et des copeaux de fromage DŽIUGAS®.