Œuf de Pâques au fromage DŽIUGAS®
Ingrédients
- Œuf :
- 600 gmage blanc écrasé
- 300 gfromage DŽIUGAS® finement râpé
- 4 cuillèresmayonnaise
- 3 cuillèresmoutarde
- 2 goussesd’ail écrasées
- 1 cuillèrezest de citron (râpé)
- Pour la décoration :
- fromage DŽIUGAS® de différents affinages finement râpé
- Noix grillées écrasées
- Verdure fraîche
- raisins secs
- baies de goji séchées
- est de citron râpé
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Préparation
Mélangez tous les ingrédients pour la fabrication de l’œuf jusqu’à obtenir une masse uniforme. Faites une boule, mettez-la dans un film alimentaire et laissez une heure au réfrigérateur. Vous pouvez laisser reposer toute la nuit.
Posez la boule solidifiée sur le plat sur lequel vous servirez. Donnez-lui la forme d’un œuf. Décorez avec le fromage DŽIUGAS® râpé, les noix écrasées, la verdure, les raisins secs lavés et séchés et les baies de goji. Présentez avec des chips de fromage DŽIUGAS® (faire revenir 1-2 min. dans une poêle sèche une fine couche de fromage DŽIUGAS® râpé, retirez délicatement avec une spatule et laissez refroidir sur une assiette).
Bon appétit !