Pica su kietuoju sūriu DŽIUGAS® ir kumpiu

Ingredientai

  • 500 g
    miltų
  • 1 šaukštelis
    cukraus
  • žiupsnelis
    druskos
  • 2 šaukštai
    alyvuogių aliejaus
  • 7 g
    sausų mielių
  • 375 ml
    šilto vandens
  • 200 g
    kietojo sūrio DŽIUGAS
  • 1 valgomasis šaukštas
    balzaminio acto
  • 1 valgomasis šaukštas
    medaus
  • 2
    svogūnai
  • 100 g
    šaltai rūkyto kumpio

Paruošimas

Iš miltų suformuokite kraterį. Į vidų įdėkite druskos, cukraus, įpilkite alyvuogių aliejaus, su šiltu vandeniu sumaišytas mieles. Šakute iš lėto įmaišykite miltus iš šonų. Baikite minkyti rankomis iki vientisos masės. Išminkytą tešlą įdėkite į dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 1 val. pakilti (tešla padvigubės).

Pakilusią tešlą lengvai paminkykite, suformuokite 4 lygius gabalėlius ir iškočiokite – turi išeiti 20-25 cm skersmens blynai. Tada dėkite į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Kai svogūnai suminkštės, įpilkite balzaminio acto ir sudėkite
medų, druską ir pipirus, viską išmaišykite ir dar minutėlę pakepinkite.

Picos padą patepkite aliejumi, užberkite sūrio, sudėkite svogūnus, supjaustytą kumpį. Kepkite 200 0C įkaitintoje orkaitėje apie 25 min. arba, kol sūris išsilydys, o picos kraštai gražiai paruduos. Patiekite su žalumynais.

PANAŠŪS Receptai

Gardi sūrio DŽIUGAS® idėja

Karpačio su sūriu DŽIUGAS®

Velyku boba su sūriu DŽIUGAS®

Marinuotas kietasis sūris DŽIUGAS®

Omletas su kumpiu ir kietuoju sūriu DŽIUGAS®

Trinta pomidorų sriuba su kietuoju sūriu DŽIUGAS®

Kepti sumuštiniai su vištiena arba kumpiu ir kietuoju sūriu DŽIUGAS®

Skrebutis (brusketa) su keptomis vynuogėmis ir sūriu DŽIUGAS®

Sausainukai su kietuoju sūriu DŽIUGAS® ir čiobreliais

Makaronų užkepėlė su daržovėmis ir kietuoju sūriu DŽIUGAS®

×

Klausk sūrio Džiugas eksperto

Jūsų asmens duomenys yra renkami ir tvarkomi, siekiant įvertinti Jūsų interneto projekto poreikius ir pateikti UAB „Čia Market tinkamiausią pasiūlymą. Užpildydami šią formą, Jūs sutinkate kad su mūsų "Privatumo Politikoje" aprašytomis taisyklėmis