Grybų risotto su sūriu DŽIUGAS®

    Ingredientai

    • 100 g
      kietojo sūrio DŽIUGAS
    • 1
      svogūnas
    • 2
      česnako skiltelės
    • 2 valgomieji šaukštai
      alyvuogių aliejaus
    • 400 g
      risotto ryžių
    • 150-200 ml
      baltojo sauso/pusiau saldaus vyno
    • pagal skonį
      pipirų ir druskos
    • 100 g
      sviesto
    • 1-2 stiklinės
      miško grybų
    • žiupsnis
      šviežių čiobrelių
    • 1,5 l
      vištienos sultinio

    Paruošimas

    Išvirtą sultinį užvirinkite ir laikykite ant ugnies. Aliejuje ant mažos ugnies (labai labai mažos)
    15 minučių apkepkite smulkiai supjaustytus svogūną ir česnaką. Kai suminkštės, suberkite ryžius. Maišydami kepinkite ryžius, kol jie taps skaidrūs. Tada supilkite vyną, maišykite tol, kol jis visas išgaruos. Berkite druskos, pipirų. Ant ryžių supilkite samtį sultinio, sumažinkite ugnį, maišykite, kol viskas išgaruos. Beje, puodas turi būti gilus, kad garavimas vyktų ne per greitai. Tai kartokite tol, kol ryžiai išvirs, bet nebus pervirę, per daug suminkštėję. Tai truks apie 15 – 20 minučių. Kol verda ryžiai, prieš pačią pabaigą, svieste apkepinkite grybus su čiobreliais, druska, pipirais. Risotto nukelkite nuo ugnies, suberkite parmezaną, sviestą. Gerai išmaišykite. Beje, tai pats svarbiausias monentas gaminime, nes tada risotto tampa toks kreminis. Patiekite kartu su apkepintais grybais ir vynu.

    PANAŠŪS Receptai

    Gardi sūrio DŽIUGAS® idėja

    Karpačio su sūriu DŽIUGAS®

    Velyku boba su sūriu DŽIUGAS®

    Sausainukai su kietuoju sūriu DŽIUGAS® ir čiobreliais

    Makaronų užkepėlė su daržovėmis ir kietuoju sūriu DŽIUGAS®

    Šiltos miško grybų salotos su lazdynų riešutais ir kietuoju sūriu DŽIUGAS®

    Marinuotas kietasis sūris DŽIUGAS®

    Omletas su kumpiu ir kietuoju sūriu DŽIUGAS®

    Trinta pomidorų sriuba su kietuoju sūriu DŽIUGAS®

    Pica su kietuoju sūriu DŽIUGAS® ir kumpiu

    ×

    Klausk sūrio Džiugas eksperto

    Jūsų asmens duomenys yra renkami ir tvarkomi, siekiant įvertinti Jūsų interneto projekto poreikius ir pateikti UAB „Čia Market tinkamiausią pasiūlymą. Užpildydami šią formą, Jūs sutinkate kad su mūsų "Privatumo Politikoje" aprašytomis taisyklėmis